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DESCRIZIONE
I carciofi sott’olio sono una tipica conserva della tradizione gastronomica pugliese la cui ricetta è spesso tramandata dalle nonne. Privati delle foglie più esterne e dure, i carciofi svelano il loro tenero cuore mentre la conservazione nell’olio extra vergine esalta e preserva il loro sapore deciso.
PESO
Peso netto: 332 g. Peso sgocciolato: 221 g.
CONSIGLI DI UTILIZZO
Ideali da servire come antipasto accompagnati da crostini di pane raffermo, o come contorno per piatti a base di carne e per taglieri di salumi e formaggi. Ottimi anche per preparare gustosi tramezzini e pizze rustiche.
